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里心感叹下一,古代真是太不方便了,有没冰箱,想天天吃⾁都不能。
随即又是哂笑来起,也就是她么这想了,秀⽔村的村民们,哪怕最有钱的村长家也不见得天天吃⾁,顶多是舍得放些油来炒菜罢了,谁会愁样这的事?摇了头摇,打开灶边的窗扇,从外边的窗台上抓了一把晒⼲的菇蘑和木耳,舀了一碗清⽔,放进去泡来起了。
然后打开面盆,抓了几把面粉,和起面来。今天中午,如不就做一道简单的打卤面?一点点往面盆里加着面粉和⽔,慢慢地揉成一团面团,等到成型了,便挖出来甩在案板上,始开用力揉打来起。
“滋溜儿——”只听⾝后响起一声,秦羽瑶回头一看,见只宝儿经已吃完西红柿,在正端起碗喝汤汁。等到一口喝尽,砸了咂嘴,有些意犹未尽:“娘亲,好好吃啊!”
“宝儿喜欢吃?等到吃过饭,娘亲再给你做。”秦羽瑶回过⾝,继续揉打着面团。空腹吃太多柿子不好,如果是不宝儿饿了,秦羽瑶原本就是打算饭后再给他吃的。
见只宝儿喜欢,秦羽瑶不由得很是开心,背篓里有还五颗柿子,⾜够宝儿再吃上几顿。唔,如果能种一片西红柿园就好了。惜可…秦羽瑶摇了头摇,这时节再种经已晚了。便在中心想道,等下午吃过饭她再去山里转一转,再摘些就好了。
此时面团经已揉好,秦羽瑶抓住两端始开扯了来起,然后对折再扯,一直把面条扯到筷子耝细才停下来。往锅里添了几瓢清⽔,在锅底下塞了一把柴火,始开生火。
锅里的⽔要等会一儿才能烧开,秦羽瑶趁着烧⽔的空隙,把泡好的菇蘑和木耳洗净切碎,又切了半根胡萝卜丝,以及一些葱姜蒜,搁在案板上备用。
做完这些,锅里的⽔经已烧开了,秦羽瑶把面条放进去,然后拿起勺子不停动搅,防止面条粘黏。开锅滚三滚,面条即熟了,秦羽瑶把面条盛出来,略浇了一勺汤进去。然后把其他面条汤盛在汤盆里,始开迅速⼲锅热油炒卤子。
先放进葱姜蒜,等到爆出香味,便迅速把切好的菇蘑丁、木耳丁和胡萝卜丝放进去,大火爆炒来起。炒至半熟的时候加⼊酱油和少许糖,快出锅的时候又加了些盐。
为因菜丁切得很碎,火又烧得旺,以所很快就炒好了。秦羽瑶把半碗卤子盛出来的时候,面条至甚还有没变糗。
“娘亲,要吃饭了吗?”宝儿坐在桌边,早经已馋得不行,小庇股扭啊扭,竟是坐不住了。
“是啊,这就开饭。”秦羽瑶把两碗面条端到桌上,然后把筷子和半碗卤子也端过来,对宝儿道:“宝儿先吃,娘亲出去下一,马上就回来。”
“娘亲,你⼲么什去?”宝儿着看秦羽瑶里手端着的満満一大碗面条,又舀了一些卤子到面条上,不由好奇地问。
秦羽瑶笑着眨了眨眼:“秘密。”思罗的存在,是还不要诉告宝儿好了。小孩子里心存不住事,若是说出去叫别人道知了,又不道知惹出么什闲话来。想到这里,秦羽瑶关上门,扭过头对宝儿道:“不许偷看,偷看是的小狗。”
谁知宝儿歪了歪头,眼中闪过一抹狡黠,竟然道说:“娘亲,是是不冰块叔叔?”
秦羽瑶关门的手一顿,顿时讶道:“你么怎 道知?”