蜗并不是生学上一个分类的名称。一般指大蜗科的所有类动，广义的也包括腹足纲其他科的一些动包括蛞蝓等。一般西方语言中不区分生的螺类和陆生的蜗，汉语中蜗只指陆生类，虽然也包括许多不同科、属的动，但形状都相似。

回味了一下，吕涛觉得还有意犹未尽，好动的他，在次站起来，将边近的蜗，统统抓起来，一个个从壳中挑，放至篝火上行烧烤。他哪里知；陆地上生活的螺类，约22,000。大多属于腹足纲(gastropod)肺螺亚纲(pu1摸nta)，少数属于前鳃亚纲(prosobranha)。取腐烂植质，产卵于土中。在带岛屿(如古)最常见，但也见于寒冷地区(冬天蛰伏)。树栖类的泽鲜，而地栖的通常单。非洲的玛瑙螺属(anet)型最大，多过2公分(8)。欧洲的大蜗属的几个常作佳肴，尤其在法国。

吕涛地两直盯着蜗。蜗地动作实在是太慢了。从吕涛看见这只蜗到他完一支烟后。蜗向前爬行了不足半尺远。吕涛丢下烟站起来。不耐反地两步走到蜗面前。一伸手。从地上捉起了蜗。

无聊的吕涛，将蜗拿在手中玩了一会过后，又见10只同类蜗向这里爬来。吕涛笑了，用军刀，将这支蜗从蜗壳中挑了来，清理之后，将蜗放在篝火上烧烤起来。

壳130mm，壳宽54mm，这么大的蜗？当时很多士兵包括吕涛不信，甚至连长也不信。一连之长快人快语，两人很快的争执起来，还险些动手打了起来。最后连长与事务长又从新打起赌来，回去从资料上查，以20只为赌注。那次回去后，连长输的很惨，大半个月的工资，买回20只不说，还被团长大骂一顿。

对蜗吕涛有着较的认识，在队时，连里的事务长是个广东人，死猫烂耗在他手中，没有不来的上等佳肴的。南方广大的地域里，有着很多不同的蜗产品，每年两次的南方集训，少不了吃上几次事务长最拿手地山珍海味，蜗自信也少不了。蜗地白质量于、羊、猪，脂肪却大大低于它们，并有各矿质和维生素，是质虚弱，营养不良以及久病弱者的疗选。所地酶能化积除滞，谷氨酸和天冬氨酸则能增人脑细胞活力。事务长认为多吃蜗能对肤和产生营养容作用。

蜗是世界上牙齿最多的动。虽然它的嘴大小和针尖差不多，但是却有25600颗牙齿。在蜗的小角中间往下一儿的地方有一个小，这就是它的嘴，里面有一条锯齿状的，科学家们称之为“齿”

此时。疲惫不堪地吕涛。对蜗产生了极大地兴奋。这么大地蜗。就是人工养。也长不这么大地个。

一次野营训练，事务长在炒蜗时，当着众人的面，嘘一叫褐云玛瑙的蜗，这蜗贝壳稍厚，有光泽，呈长卵圆形，壳130mm，壳宽54mm。有6。5。0个螺层，螺旋呈圆锥形，螺层膨大，约为壳的3/4。壳尖，壳面为黄褐或黄底，带有焦褐雾状纹，胚壳一般呈玉白，其他各螺层有断续的棕条纹。生长线而明显，壳呈椭圆形，缘简单、完整。外薄而锋利，易碎；内覆于螺层上，形成“s”形的蓝白的胼胝，轴缘外折，无脐孔，足肌达，背面呈暗棕黑，足层面呈灰黄，其粘无。

蜗是一用、药用和保健价值都很的陆生类动，其用和药用历史已经有二千多年。在国外，蜗是世界七走俏野味之一，列国际上四大名菜（蜗、鲍鱼、贝、鱼翅）之。在法国有“法式大菜”之誉，在欧等国的圣诞节中，几乎到了没有蜗不过节的地步。近年，中国沿海开放城市悄悄兴起蜗，每逢节假日，市场上的蜗都会脱销。邓小平同志生前曾品尝过蜗菜，他称赞说：“蜗菜弥补了国内一项空白，要很好地展。”

几分钟后，吕涛狼吞虎咽的吃下了这只烤蜗，烧烤蜗的味还行，当然比不上事务长那特有的广东风味。不太腥，只是微微有些苦，多嚼几就觉得很香。想不到这里居然还有这好东西！